CAPÍTULO 2 IMPRIMIR - ESPE
Los molinos mas utilizados en la industria para moler alimentos son los siguientes: a) Molino de martillos b) Molinos de discos de frotamiento c) Molinos gravitatorios 2.6.1 MOLINO DE MARTILLOS Este tipo de molino es muy utilizado en la industria de los alimentos, sirven para pulverizar y desintegrar, funcionan a altas velocidades (Fig. 2.2). El